Директор ресторана
30 000 руб
Александр Вячеславович
Возраст
45 лет (12 Ноября 1980)
Город
Иваново
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществлял операционную деятельность ресторана (максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности, внедрение маркетинговых программ), организация и управление персоналом, поддержание высокого уровня качества продукции, предоставление всей необходимой отчетности с реальными достижениями и фактами в главный офис, разрешение конфликтных ситуаций, участие в проведение ежедневных, ежемесячных инвентаризации по остаткам товарной материальных ценностей в ресторане с предоставлением всей необходимой отчетности, контроль выполнения работы и поставленных целей, контроль составления заявок и поставок, реализация и использование товаров в соответствии с установленным порядком компании. Наличии сертификата пищевой безопасности ServSafe.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Соблюдение основных правил санитарии, стандартов обслуживания гостей, управление производством, эксплуатации оборудования и общего администрирования. Разработка и внедрение планов работы для обеспечения непрерывной динамики всех элементов в работе и профессионализма в операционной деятельности. Достижение ежемесячных плановых показателей. Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемой должности сотрудников. Осуществление инвентаризации, инкассаций, составление заявок, контроль нормативной документации (сертификаты), составление графиков работы, ведение табеля учёта рабочего времени, ответственность за уровень охраны труда, пожарной безопасности, внутренней безопасности и сохранности материальных ценностей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление бесперебойной работы ресторана (открытие и закрытие, контроль поступления наличных денежных средств, банковская инкассация, составление заявок, прием продукции по товарно-транспортным накладным, контроль производственной санитарии и личной гигиены, общение с гостями ресторана и решение конфликтных ситуаций, выполнение поставленных целей)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор кандидатов, проведение собеседований, принятие на работу, введение в должность, обучение, адаптация и ориентация, эффективное общение, удержание, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, ведение кадровой документации.
Среднее специальное
Иваново, 1996 — 2001 гг.
19 марта, 2013
20 000 руб
Мария Юрьевна
Город
Иваново
Возраст
42 года ( 9 марта 1984)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Квартет"
04.2010 - 07.2012
14 августа, 2013
25 000 руб
Юлия Сергеевна
Город
Иваново local_shipping
Возраст
32 года (24 мая 1994)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан
10.2010 - 07.2013
28 июля, 2011
14 000 руб
Алексей Александрович
Город
Иваново
Возраст
38 лет (30 декабря 1987)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Супервайзер, Call - центр "Гран", г. Иваново
03.2011 - 07.2011
Резюме размещено в отрасли