Шеф-повар( Стихия )
15 Июля 2025
от 100 000 руб.

Город:
Иваново
Занятость:
Полная занятость
Компания "Стихия"
Мы ищем Классного и Опытного Шеф-Повара...
Профессиональный опыт:
- минимум 5 лет работы в кухнях ресторанов соответствующего уровня
- обязательно опыт работы в позиции Шеф-Повара ( не только су-шефа)
- портфолио с меню, фотографиями блюд, отзывами (если возможно)
- знание и понимание разных кухонь ( в зависимости от концепции ресторана)
Кулинарное Мастерство и Креативность:
- грамотная техника приготовления, знание современных и классических методов
- способность разрабатывать уникальное, концептуальное меню
- понимание сезонности, умение работать с локальными продуктами
- внимание на команду кухни и к деталям, бескомпромиссное качество выходящих блюд
Управленческие Навыки:
- опыт подбора, обучения, мотивации и управление командой кухни
- поддерживать надлежащий уровень дисциплины
- составление графиков работы, управления рабочим временем
- способность эффективно разрешать конфликты
Бизнес - Мышление:
- глубокое понимание себестоимости блюд (food cost)
- опыт составления и контроля бюджета кухни
- понимание логистики, управление складом минимизация потерь, контроль сроков годности, инвентаризация)
- способность эффективно разрешать конфликты
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Июля
Повар в ресторан отеля 5 звезд (Москва)
Иваново
от 180 000 руб.
Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар и пекарь на работу вахтовым методом. В...
07 Июля
Повар в столовую пансионата (Московская область)
Иваново
от 170 000 руб.
Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар на работу вахтовым методом. В нашем штате...
25 Июня
Иваново
от 56 300 до 80 000 руб.
Компания "ВкусВилл" Мы команда ВкусВилл, которая каждый день делает полезное вкусным, отвечает за качество продуктов и рада обратной связи....
26 Июня
Иваново
от 60 000 до 75 000 руб.
Компания "Пиццафабрика Иваново" Франшиза семейных ресторанов "ПиццаФабрика" Иваново приглашает НАЧИНАЮЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ и соискателей без опыта...
26 Июня
Повар кулинарного производства (г. Иваново)
Иваново
до 62 800 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли