Шеф-повар( Стихия )

15 Июля

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Иваново

Занятость:

Полная занятость

Компания "Стихия"

Мы ищем Классного и Опытного Шеф-Повара...

Профессиональный опыт:

  • минимум 5 лет работы в кухнях ресторанов соответствующего уровня
  • обязательно опыт работы в позиции Шеф-Повара ( не только су-шефа)
  • портфолио с меню, фотографиями блюд, отзывами (если возможно)
  • знание и понимание разных кухонь ( в зависимости от концепции ресторана)

Кулинарное Мастерство и Креативность:

  • грамотная техника приготовления, знание современных и классических методов
  • способность разрабатывать уникальное, концептуальное меню
  • понимание сезонности, умение работать с локальными продуктами
  • внимание на команду кухни и к деталям, бескомпромиссное качество выходящих блюд

Управленческие Навыки:

  • опыт подбора, обучения, мотивации и управление командой кухни
  • поддерживать надлежащий уровень дисциплины
  • составление графиков работы, управления рабочим временем
  • способность эффективно разрешать конфликты

Бизнес - Мышление:

  • глубокое понимание себестоимости блюд (food cost)
  • опыт составления и контроля бюджета кухни
  • понимание логистики, управление складом минимизация потерь, контроль сроков годности, инвентаризация)
  • способность эффективно разрешать конфликты

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

07 Июля

Повар в ресторан отеля 5 звезд (Москва)

Иваново

от 180 000 руб.

Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар и пекарь на работу вахтовым методом. В...

Отправить резюме подробнее

07 Июля

Повар в столовую пансионата (Московская область)

Иваново

от 170 000 руб.

Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар на работу вахтовым методом. В нашем штате...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Повар-пекарь (г. Иваново)

Иваново

от 56 300 до 80 000 руб.

Компания "ВкусВилл" Мы команда ВкусВилл, которая каждый день делает полезное вкусным, отвечает за качество продуктов и рада обратной связи....

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Начинающий специалист (Повар)

Иваново

от 60 000 до 75 000 руб.

Компания "Пиццафабрика Иваново" Франшиза семейных ресторанов "ПиццаФабрика" Иваново приглашает НАЧИНАЮЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ и соискателей без опыта...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар кулинарного производства (г. Иваново)

Иваново

до 62 800 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: